Pourquoi Pitaya ?

Un décor

soigné

Une cuisine

authentique et créative

Des woks cuisinés

à la minute

Des produits

frais et sains

VENIR CHEZ PITAYA

PITAYA RENNES

Place Rallier du baty
35000 Rennes
Lundi – Jeudi
12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
 
Vendredi
12:00 – 14:00
18:00 – 22:30
 
Samedi
12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
 
Dimanche fermé
 

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11/10/18

Pitaya Resto

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Pitaya Resto

[LA RECETTE DU BO BUN FACON PITAYA]
Aujourd’hui, @Nathaliecuisine et @Pitayaresto vous proposent de découvrir en vidéo la recette du BO BUN THAÏ façon PITAYA.
Evasion garantie avec ce plat très parfumé qui oscille entre fraîcheur, légèreté et arômes des plus marqués. Même si le bœuf de ce plat est chaud, le bo bun est bel et bien une salade qu’on adore agrémenter généreusement de sauce nuoc mam assaisonnée.

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de repos : 12h
Temps de cuisson : 5min

Ingrédients:
- 200g de vermicelles de riz
- 1 sucrine
- 1 demi concombre
- 100g de carottes
- 100g de pousses de soja
- 50g de cacahuètes salés et concassés
- Pousses de menthe
- Pousses de coriandre
- Huile d'arachide

Ingrédients pour la marinade :
- 600g de filet de bœuf
- 2 oignons jaunes
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 badiane

Ingrédients pour la sauce :
- 8 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
- 8 cuillères à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de vinaigre de riz
- 2 jus de citrons verts
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de piment séché

Commencez par préparer le filet de bœuf mariné :
Pelez les gousses d’ail et les oignons jaunes et ciselez-les. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade jusqu’à dissolution complète du sucre. Emincez finement le filet de bœuf et laissez mariner toute une nuit.

Préparez la sauce :
Pelez et hachez les gousses d’ail. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce jusqu’à dissolution complète du sucre.

Préparez le reste des ingrédients :
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les vermicelles de riz pendant une minute. Refroidissez les vermicelles dans de l'eau glacé, cela arrêtera leur cuisson. Emincez finement la sucrine, pelez et râpez les carottes et découpez le concombre en demi lune.
Dans un wok à feu vif, versez un filet d’huile d’arachide, faites sauter le bœuf pendant 5 minutes.
Débarassez-le et dressez-le dans un bol ou une assiette creuse. Accompagnez-le de vermicelles, de carottes râpées, de concombre, de pousses de soja et de sucrine. Parsemez de pousses de menthe, de coriandre, de cacahuètes et arrosez généreusement de sauce.

Likez, commentez, partagez cette recette, ici ou sur Instagram : www.instagram.com/pitayaresto.fr/ Merci 🙂
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VOILà pourquoi Ils nous ont choisi

Pitaya, restaurant thaï à Rennes

La cuisine asiatique, authentique et savoureuse, est au menu de Pitaya, restaurant thai Rennes placé en plein centre-ville. Dans notre bon restaurant, nous mettons à l’honneur la cuisine du monde et particulièrement de l’Asie. Ambassadeurs de la Thaïlande à Rennes, dans une décoration dépaysante, notre équipe professionnelle installe votre repas dans les meilleures conditions, au sein d’un restaurant asiatique valorisé comme un temple de la street food et de la healthy food.

 

Pitaya, savoureusement accueillant

En quête d’un bon restaurant Rennes centre ville ? Alors partez à la découverte de la gastronomie asiatique dans une ambiance agréable / hors du commun. Pitaya a notamment construit sa renommée grâce à son restaurant thai à Rennes, un restaurant asiatique de qualité. Rien de mieux si vous voulez faire un voyage culinaire dépaysant avec une véritable une cuisine spectacle, où la préparation des plats se réalise sous vos yeux.

Notre bon restaurant thaïlandais à Rennes centre ville valorise un accueil convivial avec un service rapide. Nos plats thaïlandais sont réalisés avec passion pour toujours vous satisfaire. Effectivement, la Thaïlande est appelée le Pays du sourire et nous espérons bien le représenter dans notre restaurant thai à Rennes. Aux côtés de notre cuisinier thaïlandais, une équipe professionnelle accompagne en salle les clients, dans leur exploration des recettes traditionnelles thaïlandaise avec dynamisme, bonne humeur et envie.

Alors venez pousser la porte de votre emblématique restaurant asiatique à Rennes, pour un dîner sur place ou à emporter !

 

La cuisine typique de votre restaurant thai Rennes

Le goût du wok nous a suivi jusqu’en Bretagne. Nouilles sautées, poulet au curry, lait coco, mets à la sauce piquante ou au coriandre sont autant de spécialités qui sont à la carte de notre bon restaurant Rennes centre ville.

La passion des produits frais, d’une cuisine raffinée, nous amène à préparer des crevettes sautées, des légumes, du riz à la sauce soja et tous plats à emporter.

Vous cherchez à satisfaire vos papilles avec une cuisine thaïlandaise inventive et raffinée ? Sur place ou à emporter, faites le choix Pitaya !